Este Curso es ideal para quien desea aumentar sus ingresos trabajando en su hogar o busca iniciar su propio negocio

Programa de Estudios

Técnicas Básicas Forrado de Moldes - Relleno de una Manga - División de Huevos y Batido de Claras - Preparación de Crema Chantilly Bizcochuelo Clásico y Merengues Merengue - Merengue Italiano - Merengue Suizo - Merengue Seco Bizcochuelo Clásico Tiramisu Ingredientes y Utensilios - Bizcocho Base - Mezcla de Queso Armado y Presentación Pasteles y Roscas Rosca Sueca de Almendras - Pastel Ahuecado con Merengue Pastel de Limón Bizcochos Enrollados y Mouse Puré de Manzanas - Pastel de Limón con Manzanas - Bizcocho Enrollado de Vainilla - Bizcocho Enrollado de Chocolate - Mousse de Chocolate Tartas y Pasteles Helados Base para Tarta de Cerezas - Salsa de Cerezas - Tarta de Cerezas Pastel Helado con Cereza Pionono Relleno I Ingredientes y Utensilios - Bizcocho Base - Horneado y Enrollado Cheese Cake y Stroisel de Limón Cheese Cake - Stroisel de Limón Pionono Relleno II Relleno y Cobertura - Enrollado y Terminación Bavarois Sabayón de Naranjas - Flan Casero - Bavarois de Duraznos Fondue de Chocolate Ingredientes y Utensilios - Preparación del Chocolate - Nueces y Frutas - Armado y Presentación Lemon Pie y Tartas Básicas Masa Básica para Tartas - Crema de Limón - Enmantecado y Enharinado de Moldes - Lemon Pie - Crema de Mantequilla Crepes Suzette I Ingredientes y Utensilios - Mezcla para Crepes - Preparación de Naranja Pastas y Scones Pastas de Coco - Galletas Cuadradas de Chocolate Scones Crepes y Vainillas Crema de Mantequilla Saborizada - Lenguas de Gato o Vainillas Crepes Suzette - Pequeños Merengues con Dulce Crepes Suzette II Cocción de Crepes - Armado y Presentación Galletas y Polvorones Galletas de Canela y Miel - Polvorones de Almendras Alfajores y Crema Saint Honoré Alfajores de Maicena - Galletas de Almendras - Crema Saint Honoré Brownies, Donas y Panqueques Brownies - Donas o Rosquillas Americanas - Panqueques de Manzana Flan Casero y Preparaciones Exquisitas Galletas Árabes - Flan Casero - Aspic de Peras